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小店大连锁零售业态数据生产力实践之营运篇

网易数帆小助手2021-09-14 17:45

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总部营运


企业的总部营运管理承载着最直接的战略计划的拆解与执行,对于零售企业来说,总部营运者是宏观的决策层面的,通常会根据经营指标来制定一系列的完成计划:比如各区域各需要完成的业绩,业绩完成时间的进度,门店的重要活动计划,需要的商品投放量。然后设定对应的业务指标,在整个管理过程中进行监控,如果发现异常则要做出对应的调整。


比如区域门店拓展计划没按预期完成,失去的业绩该如何弥补?商品投放量未按计划执行,如何与商品部沟通对应策略?区域的人效过低,如何找到原因进行协助区域管理做进一步的改善?所以总部的营运就像是一艘船的掌舵者,要为区域,终端指明航行的大方向。


网易有数提供的总部经营业绩作战室,以各时间维度的目标达成分析,快速定位品牌、渠道、区域、品类的问题,帮助总部管理者更好的监控指标以及管理营运。




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区域营运


区域的营运向上对接着总部,向下则管理着终端,扮演着既是计划者也是执行者的角色,是企业中间层的管理,起到了承上启下的关键作用。所以在这一层,首先要知道公司战略层面的方向,根据战略目标本区域的职责以及业绩指标是什么,进而对各维度的问题进行剖析,比如销售业绩是否达标,毛利是否异常,商品废弃或库存积压的指标是否正常等。


找到问题后给出进一步的行动策略并跟踪门店的执行情况。对于中层管理而言,没有总部的宏观视角,也缺少终端与消费者的直接接触,所以从数据当中洞察经营,找到决策依据至关重要。


网易有数提供的区域经营业绩作战室,以区域的维度展开分析,帮助区域管理者更好的经营区域零售。




——3——

门店营运


对于门店而言营运者就是门店的店长,虽然门店营运的范围只是聚焦在一个店而且主要是执行层面的工作,但门店人员除了做好服务之外,也得考虑门店范围内的其他事务,所以思考的维度绝不少。并且由于直面消费者,所以是市场变化的第一接收者。这就要求终端人员除了做好销售更要有统筹规划的意识,传统的零售行业往往是靠优秀店长的经验来经营门店,但是优秀的店长并不多,培养周期较长,且人员流动性大,所以在信息化工具普及使用的当下,零售企业更应该利用数据工具做好数字化的营运管理。


网易有数提供的移动端经营助手,方便终端管理者更好的分析数据,应用数据。




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加盟商营运


加盟商管理团队虽然不直接参与终端的细节管理,但随着信息技术的发展以及零售模式的转变,如何更好的赋能加盟商,使得加盟商的利益最大化成为加盟商管理的重中之重。加盟商在库存上的压力越来越大,品牌方也不再一味的“压货“给加盟商,而会采取更科学的方式给到加盟商好卖的商品:比如打造柔性供应链应对市场快速变化的需求,并用更好的数字工具分析整体营运情况,给到决策快速,有力,科学的支撑。


当然作为企业方,运用科学的工具管理加盟商的营运规范和行为,从而保证品牌形象,服务、商品品质也是企业工作中的重中之重:比如餐/茶饮行业加盟商原材料的串货管理好坏,会直接影响到食品的口感,品牌的形象甚至是消费者的健康安全。


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结语


在数字化的时代,精细化的管理要求下,各管理层级都要对数据充分敏感,充分应用,当任何一个关键的运营指标发生变化时,我们都能快速的定位问题,找到合适的改善方法。


同时我们也不能一味的沉浸在数据中,要利用高效率的工具,帮助我们处理,分析数据,腾出我们在数据基础处理上的时间去一线深入了解数据指标背后的原因,这样才能更好的利用数据分析提升营运能力。


我们要有明确的目标,基于目标建立科学的数据模型并在实际运营中不断的优化模型,做到PDCA的优化迭代。除了本篇关于零售运营的分享,也敬请期待“数据生产力实践”系列后续之作。